肉そば@そば・米沢牛しゃぶしゃぶ 山形屋
e0016831_27199.jpgパワーサウンド大阪校の斜め向かいにある、原色系ののぼりが何とも印象的なお蕎麦屋さんでいただきました、山形名物肉そばです!
一見何の変哲もない汁そばのようですが、じつはダシが鶏肉を炊いたスープで、しかも冷たいのです!
お願いすれば暖かくもしてもらえるそうなのですが、そこは郷にいれば郷に従えということで、冷たいままいただきました!
ダシが冷たいからかどうかはわかりませんが、鶏肉の旨みとそばの風味が相まって、香高く奥行きのある味わいが広がる一品です!
パワーサウンド大阪校にお越しの際の腹ごしらえに是非どうぞ!
というわけで、宣伝っぽくなってしまったグルメ情報2連発でした~
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by 北村将吾  by saccy_ba | 2006-04-16 02:12 | gourmet
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